Χρειαζόμαστε λοιπόν έναν συνδυασμό τροφών – βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, λίπη, σάκχαρα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες κ.λ.π – που να εξισορροπεί την ενέργεια που παράγουμε.
Τις περισσότερες φορές, όμως οι διατροφικές μας συνήθεις υπαγορεύονται από τη διάθεση μας, τη ρουτίνα, τη διαφήμιση και, συχνά σχετίζονται με το στρες.
Το άγχος, η χαμηλή αυτοεκτίμηση και οι άλλες εξωστρεφείς εκδηλώσεις του στρες οδηγούν στη λήψη τροφών με έντονη γεύση, τροφών που προσφέρουν άμεση ικανοποίηση, σοκολάτα με πολλά λιπαρά, μπισκότα, τσάι, καφέ και αναψυκτικά.
Η ενέργεια όμως που παίρνουμε από τις τροφές αυτές είναι μεν υψηλή και άμεση, αλλά εξουδετερώνεται πολύ γρήγορα αφήνοντας μας με το είδος της μετάπτωσης του ζαχάρου στο αίμα που είναι πολύ πιθανό να μας οδηγήσει σε υπερβολικό φαγητό, σε αύξηση βάρους… και σε ακόμα περισσότερο στρες.
Πηγή: http://www.life2day.gr
.JPG)
